3 Étoiles Solidaires : dernière ligne droite avant l’ouverture début octobre
Nous entrons dans la dernière phase de préparation. Tout sera prêt dans la cuisine à mi-septembre. Les bénévoles qui se seront portés volontaires pour cette nouvelle activité inédite, seront invités dans la deuxième quinzaine de septembre à venir découvrir les équipements. Les tâches à se répartir seront présentées.
Christian Chedru, ancien responsable de la restauration municipale à la ville de Grenoble, encadrera le démarrage et prendra la fonction de chef de cuisine. Il sera entouré d’apprentis de l’IMT, d’apprentis encadrés par Pierre Pavy et des bénévoles de la BAI.
Le démarrage effectif est fixé au 1er octobre. Les premiers plats cuisinés seront mis en barquettes filmées dès le 5 octobre.
Si vous souhaitez participer, il n’est pas trop tard pour vous faire connaître. Du lundi au jeudi inclus, toute l’année. Deux tranches horaires d’activité : 13h-16h et 16h-19h.