Les achats font désormais partie intégrante des sources d'approvisionnement et permettent de compenser certains manques notamment en fruits et légumes.
Volume distribué
en 2025
2 700 tonnes, 97 associations, 11 000 bénéficiaires par semaine de 6 kg par semaine, soit près de 6 millions de repas
évolution
Provenance des denrées
en 2025
2 991 tonnes, dont :
887 tonnes (30%) Grandes et Moyennes Surfaces ("ramasse")
728 tonnes (24%) industries agroalimentaires et plateformes logistiques
722 tonnes (24%) Union Européenne et État (FSE+ et CNES)
380 tonnes (13%) achats
174 tonnes (6%) collecte annuelle grand public
100 tonnes (3%) échanges interrégionaux
évolution
Collecte annuelle
en 2025
172 tonnes, 143 magasins, 3500 bénévoles
voir : collecte 2025
évolution
(NOTA : collecte 2020 reportée janvier 2021 en raison de la crise sanitaire Covid-19)
Moyens
Budget de fonctionnement : 1 915 000 euros
1 entrepôt de 3 000 m2 et un bâtiment administratif de 500 m2 à Fontaine
1 espace froid de 3 chambres froides :
170 m2 à +11° pour les fruits/légumes et salle de tri
150 m2 à +4° pour les produits à base de viande et les produits laitiers
25 m2 à -20° pour les surgelés
6 véhicules -3.5T dont 5 frigorifiques et 1 poids lourd 19T frigorifique (en location)
240 bénévoles (équivalent 20 emplois plein temps), 11 salariés à plein temps ; 2 services civiques sur l'épicerie le RAYON esope 38 ; 3 500 bénévoles pour la collecte annuelle
Une cuisine solidaire (voir 3 Étoiles solidaires)
Un atelier confiture Anti-Gaspi
Une Épicerie Sociale pour Étudiants (Le RAYON esope 38) au centre ville de Grenoble
Partenariat associatif
97 associations avec 102 points de distribution
dont 14 épiceries sociales et 23 CCAS conventionnés